澎湖海鮮急凍  真空宅配  澎湖名產  手感創意伴手禮。 

對海鮮堅持的   「事」

 

• 100%的漁貨是保證是選用澎湖在地水產。

• 100%拒用大陸下級貨。

• 80%是自家簽約的漁船捕獲的水產品，嚴選後再進工廠處理。

• 20%是在澎湖最大批發漁市埸嚴選當令的水產品。

 

我們擁有完整的市場通路，澎湖有上百艘的漁船與我們簽約配合，漁貨回港後直接交由我們幫忙在批發場競標，各家海鮮中盤商來競標我們提供的漁貨；這是我們大盤商的業務。

 

當然我們也會從我們自家的漁貨或是其他大盤的漁貨中，嚴選/競標到我們理想的鮮貨，一方面我們又批發空運到台中/嘉義/台南/高雄，以及海運到基隆；另一方面我們也將最適合零售的商品  處理/真空/急凍。

 

我們的角色從大盤、中盤到零售，我們用心扮演每一個不同層面的角色，但相同的理念即是「用心嚴選最好的海鮮」，不讓每個不一樣的顧客失望。

用心嚴選

 

每樣海鮮都有它們的時令季節，

有些海鮮一整年只有二至三周的盛產期；

有些海鮮一年有二次至三次的盛產時間。

 

有些海鮮雖然在非盛產季節也捕穫消息，

但因為不到盛產期的肥美優質等級，雖然進價非常便宜，但這不是我們要想提供的時令優質品，我們不會進貨。

 

有些海鮮則要在下雨過後才會變得更加肥美，這時我們才會進貨。

 

有些海鮮在法令規定下，只能在某個特定日子才能捕捉。

 

太多太多的澎湖海鮮知識，是經由這麼多年的經驗累積，才有辦法嚴選出夠水準備優質海鮮，與你分享。

真誠對待

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【肥美與鮮度】是我們最在意的環節。

在嚴選後，即時運回工廠做簡易的處理，包括去鱗、去內、去除不能食用的部位；再以海水洗淨，這樣才能留住魚肉本身甘甜口感。

 

真空不但可以美化商品，更有保鮮、隔離異味的功能，要當伴手禮也變得更加理想。

 

再以零下30度C的低溫急速降溫，瞬間將鮮度鎖在真空包裝袋裡。

 

不管您是來店選購或是線上訂購，我們使用值得信賴的宅急便「全程低溫運送」，省時又安心。

 

花格海味 為您的優質海鮮把關。